Petits légumes en confiture de piment et rognons panés.

Aujourd'hui, on passe aux fourneaux sur le blog, comme je vous l'avais promis juste ici je vous ai concocté une petite recette toute simple avec mon ingrédient fétiche, j'ai nommé la confiture au piment d'Espelette de l'Atelier du Piment. J'ai décidé de l'utiliser pour sublimer une petite poêlée de légumes, et franchement c'est délicieux! Avec ça un peu d'originalité, des rognons d'agneau panés, en effet tout le monde n'est pas fan des abats... Personnellement depuis mon plus jeune âge j'ai toujours été habitué à manger toute sorte d'abats (coeurs, foies, rognons, cervelles, ris de veau, etc.) et j'adore ça. Je préfère vous prévenir, c'est une recette 100 % piment d'Espelette! Mais pourquoi me direz-vous... Et bien tout simplement parce que moi, j'adore ça!!

Sans plus attendre, voici les ingrédients pour 2 personnes:

• Une carotte
• Une courgette
• Une aubergine
• Un oignon
• Une poignée de giroles
• 4 rognons d'agneaux
• La confiture au piment d'Espelette
• Un oeuf
• Des craquers (genre Tuc)
• Huile d'olive
• Sel & Poivre & Piment d'Espelette

A table avec Louis de Funès.

Aujourd'hui, je vous présente une de mes récentes acquisitions, un magnifique livre de cuisine, mais pas n'importe lequel. Claire Dixsaut nous propose ici un recueil de recettes tirées des meilleurs films de notre bon vieux Louis, la petite Claire est coutumière du fait, elle a déjà sorti les très bons Bon appétit, Mr Bond!, A table avec la mafia et A table avec les tontons. Son dernier volume ciné-gastronomique s'intitule A table avec Louis de Funès, et on y retrouve une soixantaine de recettes provenant de L'Aile ou la cuisse, du Grand restaurant, des Gendarmes à St-Tropez ou même de La grande vadrouille! Autant vous dire que pour un inconditionnel de Louis de Funès comme moi, ce livre se doit de figurer dans ma bibliothèque.

Allez les poulets!!

Allez, on se met tous devant la télé et on encourage nos petits!!!

Allez les bleus, faites nous rêver !!!

Balade Photograffique @ Montpellier

Aujourd'hui avait lieu la dernière balade photograffique montpelliéraine de la saison, avant de revenir encore plus méchante au printemps. 

Alors balade photograffique d'accord, mais c'est quoi exactement ? Alors, pour faire simple: Al Lu-Sinon, jeune homme bien sympatoch', est rédacteur-chef (siouplai) du Collectif des 12 Singes(clic ici ou là), mais pas que... c’est un grand passionné de street art (Graffs au pochoir, Collage, Stickers, etc...). Et comme c'est un bon gars bien cool, il nous fait partager sa passion lors des balades photograffiques. Et donc on arpente les rue du coeur de Montpellier à l'affut des activités street-artistiques toutes fraiches, et Al Lu-Sinon nous montre ce que l'on ne voit pas, nous explique qui est l'artiste, ses oeuvres, tout ce genre de choses quoi.

Mauvaise semaine pour Apple

Aujourd'hui un tout petit billet, qui ne chante pas la vie malheureusement, la disparition d'un grand monsieur...

Dure semaine pour Apple, après un keynote, disons le, sans saveur et surtout sans iPhone 5, et une action qui a chuté sévère en bourse. On apprend aujourd'hui que Saint Steve Jobs, l'homme de la révolution high-tech, Monsieur iPod-iPhone-iPad n'est plus. Triste nouvelle, avant tout pour sa famille, mais pour la grande famille Apple également qui perd ici un mentor un guide. Triste semaine à Cupertino donc...

Enjoy your last trip Steve....

Let's talk iPhone : le bilan de la keynote d'Apple

La nouvelle keynote d'Apple se déroulait ce mardi à 19 heures (heure française) à Cupertino dans les locaux d'Apple. Tout le monde s'attendais à l'annonce du nouvel, et tant attendu, iPhone 5.

Voila ce qu'il faudra retenir de cette conférence :

I love Piment d'Espelette

Salut tout le monde, aujourd'hui je vais vous faire partager un de mes coups de coeur de l'été, du moins de la fin de l'été... 

Il s'avère que fin août/début septembre je suis parti passer quelques jours avec ma chérie au Pays basque, à Biarritz, nous sommes amoureux de cette région et c'est un point de chute régulier lorsque nous avons une poignée de jours de libres. On est donc parti se faire un rikiki-mini-road trip en terre basque. Ainsi on a fait Biarritz-Bayonne-Anglet en long en large et en travers, puis on s'est échappés en Espagne, et ça aurait été une hérésie de rentrer dans notre contrée éloignée sans passer par ce magnifique village qu'est Espelette. Village mondialement connu, certainement même au-delà de notre belle planète, pour le fameux Piment d'Espelette.